Horchata de Chufa (Erdmandelmilch)

- das gesunde Erfrischungsgetränk!

 Die Horchata de Chufa (auch Orxata de Xufes, dt. Erdmandelmilch) ist ein in ganz Spanien beliebtes Erfrischungsgetränk aus Erdmandeln, welches aus der Region Valencia stammt. Die Knollen werden ge-waschen und gemahlen, aufgeweicht und in mehreren Durchgängen gepresst. Durch Hinzufügen von Wasser und Zucker zu dem daraus gewonnenen Extrakt entsteht dann die milchige Flüssigkeit, reich an Vitaminen und Mineralstoffen, darunter Phosphor, Kalium, Vitamin C und Vitamin E.

 

In Valencia werden an vielen Straßenecken mobile Verkaufsstände aufgebaut, an denen man die Horchata aus Bechern frisch genießen kann. Vielleicht kennen Sie Horchata aus Ihrem Spanienurlaub?

 

Holen Sie sich ein Stück Ferienerinnerung!

 

Die Horchata-Marke TERRA I XUFA ist die einzige auf dem Markt, welche eine Bio-Zertifizierung sowie die Ursprungsbezeichnung CHUFA DE VALENCIA besitzt. 

Horchata (Erdmandelmilch) "Chufi"

 

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Trinkbereite Horchata, 1 Liter in Plastikflasche

CHF 4.90

  • derzeit ausverkauft

Horchata kondensiert 1 L. (= 5 L. frische Horchata)

 

Kondensierte Horchata (Erdmandelmilch) der bekannten Marke "HISC". Ein pasteurisiertes Produkt ohne Konservierungsstoffe, welches sämtliche gesunde Eigenschaften der natürlichen Horchata beinhaltet. Im Unterschied zu den sterilisierten Horchatas enthält dieses Produkt kein Milchproteine und eignet sich deshalb bei Lactose-Intoleranz. Ohne Laktose, glutenfrei.

 

1 Liter ergibt 5 Liter frische Horchata (im Verhältnis 1:4 mit Wasser verdünnen).

 

Haltbarkeit: 3 Jahre bei Raumtemperatur und geöffnet 3 Monate im Kühlschrank.

 

Inhaltsstoffe: Erdmandel-Saft, Saccharose, Stabilisator (E-415).

 

Herkunft: Valencia

CHF 10.50

  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

BIO-Horchata-Konzentrat 500 ml (= 2,5 L. frische Horchata)

 

BIO-Horchata-Konzentrat (Erdmandelmilch) 500ml, mit der Herkunftsbezeichnung "Denominación de Origen Chufa de Valencia" (Erdmandeln stammen aus der Herkunftsregion der Erdmandel, Valencia, und nicht aus Südamerika).

 

500ml Horchata-Konzentrat ergeben 2,5 Liter frische Horchata (im Verhältnis 1:4 mit Wasser verdünnen).

 

Haltbarkeit: 3 Jahre bei Raumtemperatur und geöffnet 3 Monate im Kühlschrank.

 

Inhaltsstoffe: Erdmandel-Saft, Rohzucker, natürlicher Stabilisator (Xantana-Gummi). 

 

Herkunft: Valencia

CHF 13.00

  • derzeit ausverkauft